牛皮癣患者应禁止食用以下食物。
1.酒类：银屑病患者在日常饮食中应避免饮酒。无论是红酒、白酒还是啤酒，患者都应避免饮用。这是因为酒精会影响皮癣的治疗效果，扩大皮癣的范围，大大影响牛皮癣的疗效。
2.腌制品：腌制品含盐量过高。在一定条件下，肉类中的仲胺和亚硝酸盐可在体内或体外合成亚硝胺，从而诱发多种疾病，影响牛皮癣的治疗效果。
3.辛辣食物：牛皮癣患者还应避免食用辛辣刺激性食物，因为此类食物会加速人体血液流动，进而引起皮肤红肿等不良反应，严重影响牛皮癣的治疗效果。不仅如此，辛辣刺激性食物还会影响各种药物的疗效，对疾病的治疗也是非常不利的。