正常成人餐后两小时血糖值小于7.8毫摩尔每升。如果餐后两小时血糖多次超过11.1毫摩尔每升可以确诊为糖尿病，在7.8~11.1毫摩尔每升之间的称为糖耐量异常。
如果餐后血糖出现不正常，要经过医生的指导，明确诊断，然后制定合理的治疗办法。首先要做的控制饮食，根据每个人的饮食习惯、运动量、年龄、病情轻重制定个体化的饮食总热量。
并且要注意营养均衡，多摄入粗粮，包括玉米、荞麦、小米等等。尽量减少高热量的食物，包括油腻煎炸的食物，如肥肉、甜点心、糕点等等。